牛すじ

メモ業務スーパーの冷凍牛すじを使用したスーパーの生の牛すじを使用した材料冷凍牛すじ150 ~ 200 g 程度ショウガ（皮ごと薄切りにする）1片程度ねぎの青い部分1本の先端程度メモ煮汁は、だし汁として活用できる。（牛すじを使用する料理のだし...